Шон О’Мэлли родился в городе Хелена, штат Монтана 24 октября 1994 года. В 2015 году Шон решает записаться на секцию по вольной борьбе, где и получает, спустя полгода, своё прозвище — «Сахарок».
На любительских соревнованиях Шон одержал 5 побед нокаутом. Несмотря на то, что у «Сахарка» не имелось каких-либо спортивных званий, Дана Уайт увидел в молодом кудрявом бойце будущего чемпиона.
На данный момент Шон О’Мэлли имеет 11 побед и 0 поражений. Последней победой Шона, стала победа техническим нокаутом над Хосе Альберто Киньонесом. Этому бою было присвоено звание «Выступление вечера».
В этом поединке О’Мэлли вернул себе славу успешного бойца и хорошую репутацию. После чего команда бойца сразу стала вести переговоры с UFC о поиске нового противника для Шона, так как в бою он не успел получить серьезных травм и сразу же приступил к тренировкам. Однако в планы бойца вмешалось препятствие, которое никто не ждал. Пандемия коронавируса остановила многие турниры и спортивные мероприятия.
Команда Шона просила руководство UFC добавить бойца в турнир 249, который состоялся 9 мая 2020 года, однако матчмейкеры ответили, что могут предложить О’Мэлли вступить в октагон только летом.
С кем же будет биться «Сахарок» в этот раз?

В этот раз соперником О’Мэлли станет 35-летний опытный боец Эдди Уайленд. Эдди родился 26 июня 1984 года в Хьюстоне, штат Техас. По окончании средней школы Эдди решил податься в MMA.
Первые бои Эдди шли не очень гладко, но после 7 побед подряд организация WEC обращает на него внимание и приглашает его принять участие в турнире.
В этом турнире Эдди считался претендентом на пояс чемпиона и он оправдал эти ожидания. Но чемпионский пояс продержался у Эдди Уайленда недолго: в марте 2007 года он уступил по очкам Чейзу Биби и потерял пояс.
После того, как организация WEC (World Extreme Cagefighting) в 2010 году была поглощена более крупным игроком на рынке MMA Ultimate Fighting Championship, все сильнейшие бойцы автоматически перешли в UFC, включая Уайленда.
В 2013 году благодаря череде удачных выступлений, Эдди был удостоен права на бой за титул временного чемпиона UFC в легчайшем весе, но проиграл временному обладателю пояса Ренана Барану техническим нокаутом.
Как таковой стабильности в победах у Эдди Уайленда нет, но с каждым поединком техника боя опытного бойца улучшается. На данный момент Эдди Уайленд имеет такую статистику: 24 победы, 13 поражений и 1 ничья. Бой с Шоном О’Мэлли обещает быть жарким.