Правильное питание для футболиста
Правильное питание для футболиста: меню и рацион питания

Абсолютно каждый футбольный клуб на планете или же сборная имеют медицинский штаб, в котором находятся профессиональные врачи-диетологи. Их задача, как это не странно, составлять правильное меню и рацион питания для футболистов, чтобы это было не только полезно, но и качественно влияло на прогресс игрока. Конечно же у каждого диетолога есть свой определённый подход и взгляды на некоторые продукты, но в большинстве случаев мнения специалистов очень часто совпадают. Так давайте же узнаем, как именно питаются футболисты.

У профессионального футболиста жировая масса не должна превышать 10-12 процентов от общего веса тела. Иначе, при повышении данного уровня жира, спортсмен становится более медленным, а также суставы и позвоночник должны будут выдерживать лишнюю нагрузку, что ни есть хорошо.

Приведём небольшое сравнение: человек, который не занимается никаким профессиональным спортом и ведёт обычный здоровый образ жизни потребляет всего 2400 калорий в день, а футболист же должен употреблять от 3 до 3,5 тысяч калорий в день, если его организм подвергается средним нагрузкам. При тяжёлых нагрузках футболист должен употреблять 5000 калорий.

Каким должно быть меню футболиста

Чтобы составить меню для профессионального футболиста, нужно учитывать следующий основной фактор, включающий в себя необходимые питательные вещества:

  • Белки. Футболист должен употреблять количество белка примерно так: 2,3 г на 1 кг веса. Важно учесть ещё то, что 60 процентов из всех белков должны быть из продуктов животного происхождения. В данном случае, подходящими продуктами будут говяжье и птичье мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Оставшиеся недостающие граммы белков в организме можно пополнять благодаря фасоли, злаковым кашам, рису и печёному картофелю (можно и просто картофелем);
  • Жиры. Далее у нас идут жиры, которые должны получаться из продуктов животного происхождения на 70 процентов. Спортсмен должен получать 1,8 г жиров на 1 килограмм веса. Жиры являются необходимыми элементами, которые как раз и предоставляют нам ту самую необходимую энергию для физических нагрузок, и прочего. Больше всего их находится в молочных продуктах (сливочное масло, сметана, сливки и т.д.), а также в орехах и различных маслах из орехов, льна и кунжута;
  • Углеводы. И последнее, без чего человеческий организм также не может обойтись — это углеводы. С ними все не так просто, как с предыдущими элементами, потому что, для спортсменов не существует определённых норм потребления углеводов в сутки. Но нужно учесть тот факт, что из одних продуктов полученные углеводы усваиваются в организме очень быстро, а из других постепенно. Углеводы, которые постепенно поступают в организм, содержатся в таких продуктах питания, как различные крупы, овощи и фрукты с низким количеством сахара, а также макаронные изделия. Для быстрого поступления углеводов в организм подойдёт обычный чай с сахаром. Чаще всего так делают только после тяжёлого тренировочного процесса, для восстановления сил.

Рацион игроков в профессиональных футбольных командах

Естественно все футбольные команды профессионального уровня имеют своё собственное меню, которое составляется не только благодаря диетологам и тренеру, но и самим футболистам. Всё потому что, многие игроки в командах могут быть иностранцами, следовательно, еда, которой они питались на родине, может существенно отличаться от местной. Примером этому может служить Фабио Капелло, который в своё время ввёл в меню российской сборной блюдо — итальянская кростата.

Или же вспомним Чемпионат Мира 2018 года, который прошёл в России. На нём повара приготовили для Марио Фернандеса национальное бразильское блюдо под названием фейжоаду (оно содержит фасоль и мясо) и назвали это «комплиментом от шефа».

В конечном итоге, рацион питания для профессиональной команды по футболу с учётом некоторых погрешностей получится вот таким:

  • Завтрак. На завтраке игрок должен получать 30 процентов от всей дневной нормы. Этот приём пищи является практически самым основным, потому что, именно с утра игрок должен получить много полезных питательных веществ, которые в дальнейшем будут использовать на тренировке. Чаще всего завтрак футболиста состоит из какой-нибудь каши, яиц, цельно-зерновых хлебобулочных изделий и натуральных соков;
  • Обед. Во время обеда спортсмен должен съедать 40 процентов от всей дневной нормы, следовательно, этот приём пищи также очень важен. В данном случае обед предназначен для того, чтобы организм восстанавливался после тренировочного процесса. Для этого организм нужно наполнить необходимыми питательными веществами. На обед футболисты обычно употребляют супы, выпечки, овощи, белковую пищу и фрукты;
  • Полдник. Во время полдника спортсмен съедает 10 процентов от дневной нормы. Поначалу кажется, что это весьма необязательный легкий перекус, но на самом деле он играет очень большую роль в восстановлении. Здесь спортсмен, как правило, кушает овощи, фрукты, различные кисломолочные продукты и пьёт натуральные соки;
  • Ужин. На ужине игрок употребляет 20 процентов от всей дневной нормы. Не зря есть такая поговорка: «Завтракай как король, обедай как принц, ужинай как нищий». Ужин также является важным приёмом пищи, как и все остальные. Основной задачей здесь является правильный учёт калорий, чтобы не переборщить с их количеством. В вечернее и ночное время суток тело спортсмена восстанавливается уже больше не от усваиваемой пищи, а от сна. Как правило, желудок во время сна работает в заторможенном режиме, следовательно, пища должна успеть перевариться до того момента, как спортсмен ложиться спать, иначе произойдут нежелательные проблемы с пищеварением. На ужин футболистам часто дают макаронные изделия в умеренных порциях, а также фрукты, овощи и напитки без сахара.

Что нельзя кушать профессиональному игроку?

Наверное, ни для кого не секрет, что футболистам во время сезона запрещается употреблять в пищу такие продукты как: чипсы, сухарики, газированные напитки, содержащие большое количество сахара, различные изделия, которые готовятся во фритюре, сладкие крема, а также алкогольные напитки.

Какие могут быть изменения в рационе питания в день игры?

Также рацион футболиста может немного измениться в день, когда должна быть игра. В этот день ко всему перечисленному выше добавляются такие продукты, как: орешки, семечки, приправы, различные масла, бобовые и жареное мясо. Лучшими блюдами в день матча являются тушеные или варёные овощи с диетическим мясом (к примеру: индейки), йогурты, куриный бульон и натуральные соки.

Что будет, если не придерживаться специальной диеты?

Если футболист во время сезона не соблюдал диету, употребляя запрещённые продукты питания, такие как алкоголь, фаст-фуд и многое другое, то он будет за это наказан штрафом. За этим очень жестко следит тренерский штаб. Но в отпуске футболист уже не находится под контролем в плане диеты и может позволить себе всё, что захочет. В данном случае, игроки разделяются на две группы: одни стараются соблюдать режим и держать себя в форме, не употребляя вредные продукты, другие же наоборот дают волю своим желаниям и начинают кушать множество вредных продуктов. Из-за этого очень часто многие игроки теряют свою физическую форму и становятся менее эффективными на поле в следующих сезонах.

Смотрите также:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here